Nước ép cần tây có tác dụng gì? Cách làm như thế nào?

Nước ép cần tây không chỉ là thức uống có tác dụng giải khát thông thường mà còn có tác dụng giảm cân và mang lại nhiều lợi ích cho da và tóc. Tác dụng của nước ép ra từ cần tây có thể sẽ khiến bạn kinh ngạc và ngay lập tức muốn bổ sung nó vào chế độ ăn uống của gia đình mình. Muốn biết cụ thể là như thế nào thì phải xem ngay những nội dung dưới đây. 

Nước ép cần tây có tác dụng gì?

Hiện nay, đang xuất hiện trào lưu uống nước cần tây rất rầm rộ với nhiều tác dụng thần kỳ như: tăng sức đề kháng, giảm cân, thải độc, giữ gìn vóc dáng… Hãy cùng tìm hiểu các tác dụng này nhờ nước cần tây là như thế nào nhé.

Nước cần tây giúp làm sáng làn da

Trong cần tây, có rất nhiều khoáng chất cần thiết cho da như: kali, canxi, vitamin, magie, selen, chất chống oxy hóa… Trong cần tây, nước chiếm tỷ lệ cao đến 95% trọng lượng. Do đó, sử dụng nước ép từ cần tây thường xuyên không những giúp bạn đáp ứng nhu cầu nước hàng ngày cho cơ thể mà còn giữ độ ẩm và làm sáng da. Bên cạnh đó, việc duy trì đều đặn 1 ly nước ép cần tây mỗi ngày sẽ giúp bạn có làn da tươi sáng, mịn màng và trẻ trung hơn.

Uống cần tây có tác dụng trị mụn trên da hiệu quả

Hàm lượng nước và chất chống oxy hoá có trong nước ép cần tây rất tốt cho việc làm sạch da và thanh lọc cơ thể. Chất chống oxy hóa tự nhiên trong cần tây giúp giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm và nổi mụn cho da. Cụ thể, cần tây giúp loại bỏ các gốc tự do có hại. Từ đó giúp làm sạch độc tố trong cơ thể, kịp thời ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương, tránh việc nổi mụn. Đối với những bạn gặp phải tình trạng mụn nhiều ở da, uống nước cần tây là một trong những phương pháp hữu hiệu trị mụn hiệu quả.

Tác dụng của nước ép cần tây trong việc hỗ trợ giảm cân

Dưới tác động của lối sống thị trường, việc sử dụng nhiều đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ làm gia tăng tình trạng béo phì, đặc biệt là ở nữ giới. Vì vậy, vấn đề giảm cân đặc biệt là giảm cân an toàn nhận được sự quan tâm đặc biệt của các chị em.

Có thể bạn chưa biết, quá trình giảm cân, tiêu hao lượng mỡ dư thừa sẽ trở nên dễ dàng nếu bạn uống nước ép cần tây thường xuyên kết hợp với việc tập thể dục. Đây là loại nước ép mà hàm lượng calo rất ít nhưng lại giúp bạn có cảm giác no lâu. Do đó, bạn sẽ ít xuất hiện tình trạng đói bụng, dễ dàng kiểm soát cơn thèm ăn và sẽ dễ làm giảm cân nặng.

Nước cần tây giúp bạn giảm mức cholesterol mà cơ thể hấp thu được một cách tự nhiên nhờ chứa hợp chất 3-n-butylphthalide. Ngoài ra, khi sử dụng cần tây làm tăng cường quá trình bài tiết mật giúp giảm cholesterol. Về lâu dài, sẽ giúp giảm và giữ vững cân nặng mà bạn mong muốn. 

Nước ép cần tây ngừa ung thư 

Trong việc phòng chống ung thư, nước ép cần tây được xem là một phương thuốc vô cùng hữu hiệu. Cụ thể, trong loại cây này có nhiều dưỡng chất có khả năng ngăn chặn và giảm nhẹ sự hình thành, phát triển của tế bào ung thư. 

Theo nhiều nghiên cứu, trong nước cần tây có chứa Acetylenic, Axit phenolic, dinh dưỡng thực vật. Acetylenic giúp ngăn các tế bào khối u phát triển, Axit phenolic giúp kiềm chế tốc độ phát triển của tế bào ung thư; Dinh dưỡng thực vật giúp ngăn chặn các gốc tự do, phá hủy DNA của tế bào ung thư.

Xem thêm: Top 5 loại nước ép trong thực đơn giảm cân bằng nước ép

Nước ép cần tây ngừa tình trạng rối loạn tiêu hóa

Cần tây có khả năng ngăn ngừa loại rối loạn và hỗ trợ tiêu hoá giúp nhuận tràng rất tốt. Trong thành phần của cần tây chứa rất nhiều chất xơ nên khi sử dụng nước ép cần tây giúp cơ thể bạn đào thải các chất độc hại ra bên ngoài, làm cho hệ tiêu hoá khoẻ mạnh hơn.

Nhiều công trình nghiên cứu đã chỉ ra nước cần tây giúp đường ruột duy trì lượng axit và bazơ trong cơ thể một cách tốt nhất. Cụ thể, loại nước ép này làm giảm độ axit và giữ nồng độ bazơ trong mức an toàn, giúp cơ thể bạn cân bằng hơn.

Một vài cách làm nước ép cần tây

Cách đơn giản nhất và tốt nhất chắc chắn là dùng máy ép trái cây. Nếu không có máy ép thì có thể dùng máy xay sinh tố để chế biến ra nước ép. Một ly nước bổ dưỡng và tươi mát với rau cần tây sẽ ra lò nếu bạn biết tận dụng các cách làm đơn giản này.

Sử dụng máy ép để ép 

Nếu bạn muốn dùng máy ép để có những ly nước ép nguyên chất, hãy thử làm theo công thức đơn giản sau:

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 bó cần tây, 1 trái táo, 1 củ cà rốt, 1 trái chanh.

Cách ép cần tây: Trước hết, rửa sạch rồi cắt nhỏ cần tây, táo, cà rốt. Sau đó, cho các nguyên liệu vừa cắt xong vào máy ép. Ép xong, cho phần nước ép vào cốc và vắt thêm  chanh nhé!

Cách làm nước ép cần tây nhờ máy ép sẽ không chỉ giúp chúng ta bảo quản các chất dinh dưỡng trong nước cần tây mà còn mang lại hương vị ngon hơn và và rất dễ uống. Đó cũng là nhờ vitamin C và axit citric trong chanh để dung hòa nước ép. Nhưng nếu không có táo và cà rốt thì bạn có thể thay thế bằng dưa leo và mật ong cũng rất ngon.

Dùng máy xay sinh tố để chế biến cần tây thành nước 

Ngoài cách chế biến nước cần tây bằng máy ép bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một vài điểm khác biệt như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 bó cần tây, khoảng 200ml nước hoặc nhiều hơn tùy theo lượng cần tây tương ứng.

Cách thực hiện: Rửa sạch, cắt hết cần tây thành từng miếng nhỏ. Xong thì cho cần tây và nước vào máy xay. Đổ thêm nước lọc vào máy thêm khi xay nếu thấy hỗn hợp xay quá đặc. Xay xong thì lọc hỗn hợp cần tây đã xay bằng ray và chỉ lấy phần nước. Đổ nước ra ly và thưởng thức.

Lưu ý cần thiết khi sử dụng nước ép cần tây

• Bạn có thể uống nước cần tây ngay sau khi vừa ép lấy nước xong. Bạn nên thử một mẹo sau để đảm bảo dạ dày mình không nhạy cảm với loại nước này: uống thử trước nửa ly, những lần sau tăng dần lượng cần tây lên.
• Thời điểm uống nước ép cần tây tốt nhất: nên uống 1 cốc nước ép vào trước bữa sáng 30 phút. Khi tiếp nhận nước cần tây này, hệ tiêu hoá của bạn sẽ tiêu hoá tốt hơn, hạn chế tình trạng táo bón, đầy hơi ở bụng. Bên cạnh đó cũng ngừa được các bệnh như viêm xoang, mụn…
• Chú ý thật kỹ trong quá trình bảo quản, rất có thể nước ép bị hư do bị oxy hoá. Hãy chắc chắn rằng nước ép chưa biến đổi về màu sắc, hương vị rồi mới uống để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Do vậy, khuyến khích các bạn nên dùng nước ép trong ngày, thời gian bảo quản ở điều kiện chuẩn trong tủ lạnh chỉ nên để tối đa 48 tiếng.
• Nên chọn những bó cần tây còn tươi xanh, tốt nhất là tìm mua cần tây hữu cơ nếu có thể. Sau khi mua về bạn cần phải rửa sạch cần tây để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, thuốc trừ sâu còn bám dính trên rau.
• Bảo quản nước ép tốt nhất là bằng những chai lọ thủy tinh. Chai phải có nắp đậy kín hơi. Không dùng các chai lọ nhựa vì như vậy sẽ không tốt.

• Nên đổ nước ép vừa ép xong vào chai ngày để tránh bị vi khuẩn ngoài môi trường xâm nhập, không để quá 5 phút ở ngoài để hạn chế tình trạng oxy hóa.
• Nếu khi uống thấy vị của nước ép cần tây quá nồng và khó uống, hãy mix thêm một chút dưa chuột, chanh hoặc táo. Điều này sẽ giúp điều chỉnh hương vị trở nên ngon hơn và đê uống hơn. Khi đã quen với hương vị của cần tây, thì thay đổi tỉ lệ mix. Tăng tỉ lệ cần tây lên và giảm các nguyên liệu khác.

Cần tây là loại nguyên liệu tự nhiên không khó tìm. Thêm nữa chi phí cũng không cao. Cách chế biến cần tây tại nhà cũng rất đơn giản và tiện lợi. Vì vậy, sử dụng nước ép cần tây là phương pháp làm đẹp và chữa bệnh cực kỳ đơn giản mà vô cùng hiệu quả đối với tất cả mọi người. Đây cũng là cách giúp bạn bổ sung rau củ cho cơ thể hàng ngày, điều này cũng rất hữu hiệu khi bạn đã ngán những món rau đấy! Zema chúc các bạn thành công!