Một chén cơm bao nhiêu calo

Một chén cơm bao nhiêu calo là sự quan tâm của nhiều người, bởi chúng ta ăn món này hàng ngày. Và cơm được biết đến là một món ăn giàu năng lượng, thứ được biết đến là có khả năng tăng cân. Việc cắt giảm tinh bột sẽ giúp bạn giảm cân nhưng hạn chế tinh bột quá nhiều cũng mang đến những tác hại cho sức khỏe và cũng không thể giúp bạn giảm cân lâu dài. Vậy nên biết được lượng calo trong cơm giúp bạn có được lựa chọn thực đơn dễ dàng hơn. Hãy cùng Zema Việt Nam tìm hiểu nào.

Một chén cơm bao nhiêu calo?

Gạo là một trong những loại lương thực được trồng nhiều ở nước ta, trải đều trên khắp cả nước.

Trong đó, khu vực tập trung nhiều nhất ở khu vực đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long.

Nhờ sản lượng dồi dào, gạo cũng là loại thực phẩm phổ biến nhất trong mỗi bữa cơm của các gia đình người Việt.

Đây là nguồn thực phẩm mang tới năng lượng và dưỡng chất dồi dào, giúp chúng ta đủ sức khỏe và tinh thần cho các hoạt động hàng ngày. 

Gạo là một loại ngũ cốc thường được hình dung là giàu tinh bột, nhất là gạo trắng.

Việc ăn quá nhiều cơm trong một thời gian dài có thể mang tới các vấn đề về sức khỏe.

Trong đó có việc gây tăng cân, béo phì và có thể dẫn đến tình trạng bệnh lý phức tạp khác.

Đó là lý do chúng ta cần biết một chén cơm bao nhiêu calo để có thể đo lường dinh dưỡng nạp vào cơ thể.

Điều này cũng phụ thuộc vào chế độ sinh hoạt có hợp lý hay không của mỗi người.

Các loại gạo được sử dụng phổ biến nhất trong đời sống của chúng ta là gạo trắng, tiếp theo đó sẽ là gạo lứt.  

Trong hạt gạo gồm ba lớp chính là lớp cám ngoài cùng chứa chất xơ và các chất chống oxy hóa, lớp này cũng đóng vai trò bảo vệ cho hạt gạo.

Lớp tiếp theo là lõi mầm, chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng như cabs, vitamin, các dưỡng chất thiết yếu khác cho sức khỏe.

Phần trong cùng là phần nội nhũ, phần này chiếm nhiều nhất với thành phần chủ yếu là tinh bột.

Nếu bạn đam mê các món xôi, các loại bánh gạo có độ dẻo mịn thì chúng được làm chủ yếu từ gạo nếp.

Khi tìm kiếm thông tin một chén cơm bao nhiêu calo với loại gạo này.

Bạn có thể sẽ bất ngờ với thành phần tinh bột và năng lượng rất lớn.

Một bát cơm nếp trung bình chứa khoảng 400 – 500 calo.

Bởi vậy xôi, bánh chưng hay các món đồ nếp là những món ăn mà các bạn giảm cân cần tránh. 

Trong gạo tẻ, chúng ta thường biết đến hai loại là gạo trắng và gạo lứt hay còn gọi là gạo nâu. 

Gạo lứt là gạo vẫn còn được giữ nguyên cả lớp cám và lớp mầm của hạt gạo. Chỉ loại bỏ phần vỏ trấu cứng ráp bên ngoài.

Do đó, nó bổ dưỡng và giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và rất nhiều các vitamin, dưỡng chất khác quan trọng cho sức khỏe.

Ngược lại, gạo trắng đã bị loại bỏ cả cám và mầm dinh dưỡng, thành phần chủ yếu của nó sẽ là tinh bột.

Vậy với loại gạo này thì một chén cơm bao nhiêu calo. Phương pháp chà bóng hạt gạo để loại bỏ lớp cảm giúp gạo trắng có hương vị dễ ăn hơn so với gạo nâu.

Đồng thời giúp bảo quản gạo dễ hơn, có hạn sử dụng dài hơn và mang tới những bữa ăn ngon hơn cho mọi người. 

Các loại gạo khác nhau chứa lượng tinh bột khác nhau, điều này là do kết cấu và mức độ dễ tiêu hóa của chúng.

Các loại gạo tẻ sau khi nấu có hàm lượng amylose cao, trong khi các loại gạo nếp nói chung sẽ có nhiều amylopectin.

Bởi vậy, những loại gạo khác nhau sẽ có những thành phần tinh bột, do đó mà có thể có những ảnh hưởng sức khỏe khác nhau.

Hai loại gạo khác được sử dụng thường xuyên hơn trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta là gạo trắng và gạo lứt.

Bởi vậy khi tìm hiểu một chén cơm bao nhiêu calo bạn cần xác định loại gạo mà bạn muốn ăn.

Hai loại gạo này đều là gạo tẻ nhưng lại có sự khác nhau về thành phần, giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe.

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn đặc biệt là về dưỡng chất của hai loại gạo này. 

Để so sánh lượng calo của hai bát cơm gạo trắng và gạo lứt sẽ thực sự không được chính xác.

Bởi khái niệm một bát cơm còn tùy vào hình dung về độ đầy vơi hay độ lớn của chén mà một chén cơm bao nhiêu calo có thể chứa.

Bởi vậy, hãy giả sử rằng mỗi chén cơm của chúng ta chứa khoảng 100g cơm đã nấu chín.

Bây giờ hãy cùng so sánh một chút về hàm lượng dinh dưỡng có trong hai loại cơm này nhé.

Và hãy cùng đến với phần nội dung mà nhiều bạn quan tâm đến, với mỗi loại gạo thì một chén cơm bao nhiêu calo. 

• Ở một bát cơm trắng (100g) sẽ chứa khoảng 130 calo, 29g cabs, protein 2g, hàm lượng dinh dưỡng theo RDI: magie 3%, mangan 19%, phốt pho 4%, vitamin b6 3%, selen 11%,…
• Ở một bát cơm gạo lứt có chứa 112 calo, 24g cabs, chất xơ 2g, protein 2g, hàm lượng dinh dưỡng theo RDI: magie 11%, mangan 55%, phốt pho 8%, vitamin b6 7%, selen 14%.

Như vậy ta có thể thấy rằng, một bát cơm trắng sẽ có nhiều năng lượng hơn so với cơm gạo lứt.

Ở chiều hướng ngược lại, gạo lứt lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với gạo trắng.

Có thể bạn cũng quan tâm : 1 quả trứng gà bao nhiêu calo

Nên chọn ăn gạo trắng hay gạo lứt để giảm cân?

 Như các thành phần dinh dưỡng ở trên, ta có thể nhận thấy rằng gạo lứt sẽ có tác dụng lớn hơn so với gạo trắng nếu như bạn muốn giảm cân.

Theo thông tin một chén cơm bao nhiêu calo với loại gạo lứt mà ta tìm hiểu bên trên.

Điều này có được là nhờ hàm lượng chất xơ và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đa dạng có trong gạo lứt.

Lượng chất xơ cũng giúp bạn no lâu hơn, bạn sẽ hạn chế được các loại thực phẩm khác.

Nhất là các loại thực phẩm ăn vặt giàu năng lượng nhưng lại ít dinh dưỡng.

Một trong những loại thực phẩm đẩy cân nặng của bạn lên nhanh nhất.

Khi bạn ăn gạo lứt, lượng cơm cần để bạn có thể cảm thấy no cũng ít hơn so với cơm gạo trắng.

Nhờ đó mà việc nạp năng lượng với cơm sẽ được giảm bớt.

Gạo lứt cũng có vai trò rất lớn trong việc kiểm soát nồng độ mỡ máu.

Hỗ trợ cho những người có các tình trạng bệnh lý nhất định trong đó có tiểu đường, đường huyết cao.

Những thông tin hữu ích bên cạnh một chén cơm bao nhiêu calo đối với loại gạo này.

Nói như vậy không có nghĩa rằng gạo trắng không thể giúp bạn giảm cân.

Chỉ là nếu giảm cân với gạo trắng bạn cần có sự kiên trì và tinh thần quyết đoán hơn.

Bởi cơm gạo trắng sẽ dễ ăn hơn cơm gạo lứt và bạn ăn được nhiều hơn cơm gạo lứt.

Để giảm cân bằng cơm trắng, bạn phải cắt bớt lượng cơm cho mỗi bữa ăn hàng ngày của mình, thường là giảm đi tới 1 nửa. 

Ăn cơm giảm cân như thế nào mới đúng?

Cơm là một món ăn cung cấp nhiều năng lượng, bởi vậy để giảm cân, ta phải có cách ăn cơm phù hợp.

 Ăn cơm với các loại đậu, hạt

Các loại hạt, đậu là những loại ngũ cốc nguyên vỏ, không bị làm mất lớp chất xơ bao bọc bên ngoài.

Với mục tiêu giảm cân bạn đề ra khi tìm hiểu một chén cơm bao nhiêu calo, các loại hạt mang tới lợi ích rất lớn để hỗ trợ bạn.

Không chỉ vậy, hạt đậu còn là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, mang tới lượng dinh dưỡng nhiều hơn. 

Khi trộn hạt với gạo để nấu cơm, bạn nạp vào cơ thể những thực phẩm giàu dinh dưỡng và nhiều chất xơ.

Bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và ngon miệng hơn với món ăn của mình.

Đồng thời sử dụng các loại đậu hạt, bạn sẽ giảm bớt lượng gạo được sử dụng để nấu cơm.

 Ăn cơm nguội thay vì ăn cơm nóng

Ở hai trạng thái nguội và nóng cơm lại mang tới những kết quả khác nhau trong việc giảm cân.

Cơm nguội không chỉ khiến bạn ăn ít hơn bởi chúng ta thường có xu hướng ăn cơm nóng vì nó sẽ ngon hơn.

Nếu bạn đang băn khoăn một chén cơm bao nhiêu calo nếu là cơm nguội.

Thì mức năng lượng không có sự thay đổi, nhưng khi sử dụng cơm nguội, lượng cơm bạn ăn vào sẽ ít hơn. 

Ngoài ra, trong quá trình để nguội, cơm sinh ra kháng tinh bột, điều này giúp bạn tiêu hóa chậm hơn, no lâu hơn và giảm được cảm giác thèm ăn.

Bạn có thể xem thêm: Thực đơn ăn chay giảm cân

Lưu ý khi ăn cơm giảm cân

Đối với gạo lứt, tuy nó mang tới giá trị dinh dưỡng cao cùng với lợi ích trong giảm cân.

Nhưng loại gạo có lớp vỏ khá dày và lâu chín hơn khi nấu, do đó, cần lưu ý thời gian và lượng nước để đảm bảo cơm không bị sống.

Với những người có hệ tiêu hóa kém hay gặp các vấn đề về dạ dày, cần lưu ý khi sử dụng cơm gạo lứt.

Hoặc bạn có thể chọn cách nấu dễ tiêu hóa hơn bằng cách cho nhiều nước để hạt cơm nở mềm.

Nhưng cách nấu này không làm thay đổi thông tin một chén cơm bao nhiêu calo đối với gạo lứt.

Và nó cũng có thể khiến cơm gạo lứt khó ăn hơn nếu bạn không phải là người ăn được cơm nhão.

Bạn vẫn sử dụng được cơm trắng để giảm cân, chứ không nhất định phải ăn gạo lứt.

Nhưng với cơm trắng, bạn cần giảm lượng cơm đi mới có hiệu quả.

Tùy vào mức độ hoạt động và tập luyện của bạn cùng với các món ăn bạn có mà chọn lượng cơm phù hợp.

Thường sẽ là khoảng nửa chén với nữ và một chén với nam.

Bạn không thể giảm cân nếu giảm lượng cơm nhưng lại vẫn giữ nguyên niềm đam mê với các món chiên rán, nhiều dầu mỡ nhiều năng lượng.

Cơm hay bất cứ món ăn nào cũng chỉ là một trong các yếu tố góp phần hỗ trợ cho việc giảm cân của bạn.

Bởi vậy bạn cần có những bữa ăn lành mạnh càng toàn diện càng tốt. 

Với các thông tin về một chén cơm bao nhiêu calo sẽ giúp bạn đo lường được lượng thực phẩm nạp vào cơ thể.

Tùy vào tình trạng cơ thể, để giảm cân, bạn hãy lựa chọn các ăn cơm phù hợp hoặc bạn cũng có thể tìm đến các cơ sở về dịch vụ giảm cân uy tín để được tư vấn kỹ hơn nhé!